一、职业介绍：
在餐饮场所中，安排顾客座位，点配菜点，进行宴会设计、装饰、布置等就餐服务的人员。
二、主要工作任务：
1.了解厨房当日饮料、酒水、水果等货源及菜品的供应情况;
2.检查餐厅的桌椅、照明、空调等设备，准备餐具、酒具、水具等器具;
3.根据宴会要求，设计整体台型，选配、摆放器皿和餐具;
4.进行菜点介绍、推荐，菜单记录、传递等席前服务;
5.进行上菜、报菜名、布菜、斟酒倒水、更换餐具等席间服务;
6.迎宾送客;
7.进行结账收款、清理餐桌等席后服务;和酒具等。
8.清洗、消毒、分类保管餐具、厨具
三、工种适用人群：
从事或准备从事本职业的人员。
四、分类：（本职业包含但不限于下列工种）
侍酒师
五、餐厅服务员各级别申报条件：
各级别报考条件具体详情，请拨打咨询电话。
六、报名方法：持本人身份证、从业证明、职业资格证原件及复印件，近期免冠1.0寸白底彩照电子版，直接到我院鉴定科报名，外地学员可以电话报名。
七、 报名时间、地点：
报名时间：即日起开始报名，额满30人即可开班。
培训时间：培训时长为20天（160学时），具体培训时长以开班通知为准，培训结束后组织技能认定考试。
报名地点：bevictor伟德bevictor伟德培训鉴定科（原市财政学校院内）
八、相关费用：
1、按内发改费字（2015）1552号文执行。细则请见后面附表。
2、具体收费标准参照实时行业标准及相关文件确定，可能有变动，以开班通知为准。
九、咨询报名电话：
艾老师 8333092 、 李老师 18504709955
十、如技能认定培训或考试方面有所变动时，解释权归培训鉴定科所有。
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二○二二年三月一日
